Les enfants ont la chance d’avoir sur place un cuisinier de talent :
“le meilleur cuisinier du monde c’est Gilles, papa et maman”
Le choix a été fait de :
· Travailler les matières brutes et de saisons (réception de légumes et fruits frais toutes les semaines)
· S’approvisionner en viande labellisée et en poisson frais
· Développer les produits issus de l’agriculture biologique
· Favoriser les circuits courts
· Réduire la présence d’allergènes et garantir l’absence d’OGM
· Respecter les règles de la commande publique
Vous trouverez plus d’informations (tarifs, menus, animations ponctuelles) en cliquant ici : https://www.plouer-sur-rance.fr/listes/la-restauration-scolaire/
Si vous souhaitez participer à la commission “menu” merci de nous envoyer un message : apeplouerpublique@gmail.com
